半夏生

今日は半夏生(はんげしょう)。夏至から数えて11日目の雑節の日。この日までに田植えを終わらせる、農事の節目とされているそうです。
この辺りの田んぼも稲が伸びてきて、緑が濃くなってきましたね!田んぼを見ていると、「季節が過ぎてるんだなぁ」と実感します。

しかも、今日は満月〇。今月は1ヶ月に2回満月がある「ブルームーン」という現象があるそうです!31日がブルームーンになるそう!
3年に1度の周期なので、満月ファン必見です。

「満月に向かって空っぽのお財布を振るとお金が入ってくる」と聞いたんですが、皆さん聞いたことありますか??
そうゆうの、信じてしまうタチです!笑

前回の干しシイタケレシピ載せていませんでした。。。すみません

☆干しシイタケのスープ☆
・干しシイタケ 3個
・えのき 1/2袋
・しめじ 1/2パック
・チンゲン菜(まだ旬ではないので、今沢山出ている味美菜でもOKです!) 1束
・中華スープの素 小量
・醤油、塩、コショウ 適量
・ごま油 適量

(1)水に戻した干しシイタケを一口大に切る
(2)えのき、しめじ、チンゲン菜を食べやすい大きさに切る
(3)鍋に(1)、(2)を入れ、戻し汁と水1カップ、中華スープの素を入れ火にかける
(4)火が通ったら塩、コショウ、醤油で味を整え、火を止めて最後にごま油を少々入れる

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